FOR INTERNATIONAL GUESTS

Feel so crazy !!

欢迎光临 —— 日本熊本的一家拉面店。

MESSAGE

让人疯狂的一碗面。

感谢您访问我们的页面。
Feel so crazy !! 是诞生于日本南部小城 熊本 的一家拉面店。这里以熊本城、清冽的山泉水和丰富的饮食文化闻名,而我们把满满的心意注入每一碗面之中。

店名承载着一个简单的愿望:「希望端出的每一碗,都好吃到让客人忍不住露出疯狂的笑容」。对我们而言,拉面不只是料理,更是一种表达自我的方式。

OUR STORY

招牌「抚子(なでしこ)」的由来。

Nadeshiko ramen

本店招牌 抚子 这个名字,来自本店旁边的 熊本市立 碩台小学校(せきだいしょうがっこう)。学校位于南千反畑町,就在本店拐个弯的地方,自 1873 年创校以来,静静守望这个街区已超过 150 年。

1946 年,学校订立了校歌《抚子之歌(なでしこの歌)》,同时制定四字校训── 诚(真心)・敬(谦逊)・爱(温暖)・健(坚韧)。连家长会会刊也命名为《抚子新闻》,「抚子」这个名字,早已融入这条街的日常。

我们把这份精神放进招牌那一碗里。真诚选材、朴实工序、每一次递出时的温暖、以及不张扬却扎实的味道深度── 就照着这四个字,把 Feel so crazy !! 的抚子,好好送到您面前。

CRAFT

每一天,都用心地煮。

汤头

表面清澈、内在层次丰富。以鸡、猪、海鲜、蔬菜长时间熬煮,让每一种食材都能开口说话。

面条

为每一碗量身定做的定制面条。弹牙感与吸吮的口感,都以碗为单位精心设计。

配料

尽可能选用熊本本地食材。叉烧、味玉、时令蔬菜 —— 全部于店内自制。

MENU

我们的一碗。

Tantanmen

招牌

  • 抚子 —— 招牌,清汤拉面。
  • 熊本豚骨 —— 蒜香浓郁的熊本经典。
  • 酱油 —— 温和的酱油风味。

担担面系列

  • 担担面 —— 芝麻与猪肉末的辣味经典。
  • 白担担 —— 奶香白汤版本,辣度较温和。

价格与完整菜单于店内提供。部分季节限定商品会不定期更换。

ACCESS

欢迎亲自莅临。

地址
〒860-0842 日本 熊本县 熊本市 中央区 南千反畑町 15-42
营业时间
仅周日・周一 11:00–14:00 营业
公休
周二 / 三 / 四 / 五 / 六 —— 最新消息请见 Instagram。
电话
+81-50-8892-9654
预算
每人 ¥1,000 – ¥2,000
付款方式
现金 / 信用卡 / 乐天 Pay
Instagram
@fsc0409